Viña
Vendimia
Elaboración
Crianza
Embotellado
Expedición
El embotellado es un proceso importante desde
el punto de vista de la trazabilidad.
Se ha de registrar con precisión qué vino, qué
botellas y qué corchos se utilizarán para crear
un número de lote que lo identifique a partir de
ese momento de forma que sea único e irrepetible.
Un Tag en el jaulón o contenedor donde reposan
las botellas tendrá toda la información del vino.
En el etiquetado anotamos el número de la
primera y última precinta para tener controladas
individualmente cada una de las botellas.
Finalmente emitimos una etiqueta con código
de barras con el lote definitivo para identificar
la caja o pallet.